最近は、パーティーや女子会など色んなイベントの話を聞きます。

しかも、今は外よりも彼や友達など気を許す人と共に

ホームパーティーをする人が急増中とのこと!?

 

 

う～ん、でもパーティーや女子会で何を出そうかな～

とお悩みの女性も多いと思います。

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・カラフルで可愛くみせたい

・料理に添えるだけでオシャレを演出

・ワインや日本酒の簡単・美味しいおつまみ
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最近はもうネタが無いしな～

しかも、忙しくてさ～ 料理する暇もないのよね～

 

・・・と、お悩みのあなたにおススメの漬物があります！

えっ、なんでパーティーや女子会に漬物を!?

と思ったかもしれませんが、いまや漬物も進化しているのです～

 

さてさて、そんなお困りのあなたにご紹介するのはこちらの漬物です。

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・食べて二度美味しい！新感覚のトマトジュレ

・国産野菜限定のカラフルピクルス

・早摘みタイプのフレッシュオリーブの新漬
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生野菜をたくさん食べるのは容易なことではありませんよね。

かといって加熱すると、折角のビタミン類を壊してしまいます。

その点、漬物はビタミン類を壊すことなく、

しかも美味しく野菜を食べることのできる絶好の「健康食品」といえるでしょう。

 

野菜なのでヘルシー且つ低カロリー、それだけでごはんのおかずに合う。

いまや毎日の食卓に欠かせない漬け物に「見た目の良さ」を加えたのが、新商品のトマトジュレです。

見て、食べて楽しめる新感覚のジュレを食卓に。

トマトジュレの購入ページ

 

 

「美容や健康のために野菜を食べましょう！」とはよく言われることですが、

生野菜をたくさん食べるのは容易なことではありませんよね。

 

かといって加熱すると、折角のビタミン類を壊してしまいます。

その点、漬け物はビタミン類を壊すことなく、

しかも美味しく野菜を食べることのできる 絶好の「健康食品」といえるでしょう。

 

野菜なのでヘルシー且つ低カロリー、 それだけでごはんのおかずに合う。

いまや毎日の食卓に欠かせない漬け物ですが・・・

 

▼ 漬物はお年寄りが好むもの

▼ 塩分が高いので控えたい

▼ においが気になる

▼ 重いので一人暮らしには敬遠される

 

などネガティブな印象も受けます。

さらに、若者の野菜摂取減少に加え、 食文化が「漬物⇒サラダ」へ移行しており、

漬物業界では年々出荷量の減少、 企業の撤退が相次いでおります・・・

 

そこで、八島食品では美味しさだけでなく、

コリンキー、ズッキーニなど色鮮やかで おしゃれなイメージの野菜を浅漬けにし、

若い女性が求めている「見た目の良さ」を追求しました。

 

 

一方で、低カロリーで体に良い、 お肌に良いもの、簡単で手軽なものなど

女性が自身の食事に求めているものが漬物にはあるため

もっともっと若い女性にも目を向けてほしい。

 

そんな気持ちもあり、 八島食品では『お漬物は小鉢にとるもの』 という従来の考え方だけでなく

『メインディッシュのお皿に添える』という方法で

興味を持ってもらえるよう工夫しました。

 

そこで今回、「サラダのトッピングにも活用させよう」

「漬物の液も捨てずに食べられるように商品設計しよう」 ということで

今回のプロジェクトを企画しました。

試作、試食を繰り返し、 ようやく第一号の商品ができ、

テスト販売をしたところ 見た目のインパクトでお客様の目を引くことが出来ましたが・・・

 

「トマトだけでは色合いが乏しい」

「ピクルスなんだからすっぱいと思った」

など貴重なご意見をいただいたので再度改良を行い

『レモンのスライス』をトッピングし、色合いを良くしました。

更にレモン果汁で 爽やかな酸味を加えた商品に仕上げました。

 

さて、このトマトのジュレの原料は国内産とくに 福島産にこだわっております。

福島の復興に少しでも貢献し、

さらに漬物業界全体のイメージUPに 寄与できればと思っております。

トマトジュレの購入ページ

 

 

グリンオリーブの新漬の紹介

イタリアの岩塩で味付けしているので自然な旨味で味わえます。

またワインだけでなく、日本酒とも合うグリーンオリーブの塩漬けに仕立てました。

 

オリーブの実をそのまま食べられる塩漬けやピクルスは、ビタミンEが豊富と云われております。

ビタミンEとは、抗酸化作用があり、体の老化や生活習慣病を予防する働きがある成分です。

このビタミンEが豊富に含まれていることから、オリーブは健康食品として利用されます。

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