「味噌蔵たかむら」の信州味噌は米麹の割合が多く、一般的な信州みそより少しフルーティな味わいです。それと白餡を生地にたっぷりと使用し、柔らかくふっくらと焼き上げられたパンは、甘さとみそのしょっぱさが絶妙のバランスで、一度食べたらクセになるほどの美味しさです。

農大ハチロク世代の二人がコラボした商品で、地元コンビニエンスストアでも今話題のパンです。合成保存料を使わずに、特別な酵母で消費期限が約一ヵ月持ちます。